展望椰岛未来凝“新”聚力 | 中链云出席海南省酒店与餐饮行业协会第四届理事会暨2023年主席团主席会长年会

?

3月10日        三亚

海南盛会的宏观背景

    提起美丽富饶的海南岛，大家都会不约而同想到此乃“旅游度假胜地也”，它以得天独厚的文娱休闲方式吸引着无数中外游客纷至沓来。文化旅游与酒店餐饮行业发展在历经三年疫情后呈现单箭头式“持续高涨”的消费趋势，人民群众对这座“国际旅游岛”充满了无限期待。2023年是全面贯彻落实党二十大精神的开年之局，亦是吹响海南自贸港封关运作号角的关键之年。正值酒餐协成立二十周年，同时又是协会理事会换届的选举之年。

热烈庆祝海南省酒店与餐饮行业协会成立二十周年

中链云董事长仇总2300公里赴约

    在全国各地陆续全面恢复正常生产生活的秩序下，为扩大区域消费联动，助推行业快速复苏，加快构建新发展格局，交流行业发展思路，部署2023年重点工作，着力推动行业高质量发展，助力海南自贸港和国际旅游消费中心建设，部署2023年重点工作着力推动行业高质量发展，促进海南自贸港和国际旅游消费中心建设为主旨。省酒店与餐饮行业协会定于3月10日（星期五）在三亚康年酒店召开协会第四届理事会暨2023年主席团主席会长办公会议。我们中链云董事长仇静坚女士作为本次大会的协办单位负责人及供应商板块特邀副会长，多年来和国内外知名酒店集团达成友好合作意向。本次受主办方海南省酒店与餐饮行业协会申请相邀，她离沪赴约，从近2300公里的嘉定来到一湾椰影三面海,水琼天碧处处花的海南三亚。本次大会，仇总要实现她身为酒店领军者的两大夙愿，开启酒店数字化新征程。更多精彩内容，让我们一览盛会之精彩！本次盛会共分为四大板块！

    3月10日，海南省酒店与餐饮行业协会在三亚康年酒店召开第四届理事会2023年主席团主席会长年会。三亚市人民政府党组成员、副市长尹承玲，三亚市人民政府副秘书长叶凯中应邀出席，中国饭店协会副会长、海南省酒店与餐饮行业协会会长、海南龙泉集团有限公司董事长符史钦，世界中餐业联合会副会长、中国饭店协会副监事长、海南省酒店与餐饮行业协会执行会长陈恒，海南省酒店与餐饮行业协会理事长、海南皇马假日酒店管理集团有限公司董事长黄俊忠，海南省酒店与餐饮行业协会党支部书记、海口锦晟酒店用品副食品批发市场董事长叶桂平，特邀嘉宾中国饭店协会特邀副会长、中国烹饪协会副主席、云南省旅游饭店暨餐饮行业协会创会会长杨艾军以及协会主席团主席、副会长、副监事长、特邀顾问、分支机构及市县协会负责人等130多人参加会议。

一、2023年主席团主席会长年会

共三位领导发言
陈恒执行会长主持会议  ★

    陈恒执行会长表示：三月是春暖花开、树影婆娑的季节，能和各位酒店行业大咖们三亚召开协会主席团主席会长年会，为今年一年行业高质量发展打下良好基础，意义重大，习总书记曾多次提及要高度重视海南发展，全面加快海南自贸港建设。而我们餐饮酒店人作为现代服务业的中坚力量，期待大家共同做好海南味道的传播者和海南自贸港建设的推广者，做行业发展的参与者、服务者，做促销费扩内需的引领者、促进者！

三亚市人民政府党组成员、副市长尹承玲致辞  ★

    尹副市长代表三亚市委市政府向关心三亚餐饮酒店行业发展的朋友们表示感谢，她表示乘着自贸港建设的东风，一大批国际国内知名餐饮与酒店品牌逐步落户三亚，在海南自贸港封关运作前的关键风口期，作为海南热门旅游城市，三亚将加快构建国际旅游消费胜地，多维度提升三亚的国际美誉度，并表示三亚蓝天常在、碧海常扬、空气常新、美食常鲜，期待与会来宾深入三亚、感知三亚、投资三亚、收获三亚，三亚政府将成为企业最强的后盾、最佳的拍档，三亚将以周到细致的服务，以优质周全的管理，以优惠激励的政策，竭诚为餐饮酒店行业营造良好的环境氛围。

陈刚副会长兼秘书长通报协会2022年工作报告及2023年重点工作设想，并请与会代表审议和提出意见  ★

    陈刚秘书长从“促消费、扩内需、打造品牌活动、培养匠心人才、推动行业发展、制定行业标准、参与公益事业、强化自身建设”等方面对2022年协会工作进行回顾。对于协会2023年的工作设想，陈刚秘书长指出，2023年是贯彻落实党的二十大精神的开局之年,是开启中国式现代化新征程的第一年,亦是海南国际旅游消费中心建设之年，更是海南酒店餐饮业高质量发展的机遇之年。协会将在新的一年里以党的二十大精神为指引，把思想和行动统一到落实党中央和海南省委、省政府的决策上来，谋政府之所想，想行业之所需，急企业之所急，力争在海南自贸港和国际旅游消费中心建设中协同发力、远近兼顾、精益求精，释放消费潜力，促进消费恢复，推进消费升级，助力我省酒店与餐饮行业迈上高质量发展新征程。

    会上，与会代表围绕协会工作进行讨论和企业经营管理经验交流发言，并提出相关建设性意见和建议。

二、企业家代表经验交流
共十位企业家发言

    中海企业集团海南万宁神州半岛区域总经理兼神州半岛喜来登酒店、福朋喜来登酒店、神州半岛君悦酒店业主总经理姜丽发言。

    她表示在三年疫情不间断封闭运营中，许多体育运动、赛事活动、露营、房车旅行、沙滩运动等新兴的旅游业态迅速覆盖万宁，万宁同时受益于市场的热度。希望协会在未来的工作计划中紧跟市场热度，增加创新性的活动、考察等为酒店与餐饮行业带来收益，发挥海南自贸港的优势，成为全中国旅游业态示范区。

    三亚德航商业有限公司总裁路平发言。

    她表示三亚市委、市政府对旅游、餐饮、消费高度重视，并介绍从基地到后厨的供应链体系搭建，注重降低成本等。期待协会能够多组织和提供行业间交流的机会，加强会员间深度交流合作和企业走访的机会，更期待全球更多的美食落户三亚，让三亚企业走出去。

    博鳌乐城逸和康养度假酒店总经理王秦瑞发言。

    他主要代表康养酒店介绍康养类酒店地优势特点与发展方向，以及博鳌乐城逸和康养度假酒店在客房、餐饮上的创新和优化，并在未来的发展方向给予与会嘉宾以下两点参考：一、强化康养主题，提升服务品质与体验感；二、加强品牌建设，推动高质量发展，提升品牌影响力和知名度，拓展国内市场。

海南东榕餐饮有限公司陈昌胜发言。

他从东榕品牌在自贸港发展的规划，以及未来发展等方面发言。

    格美集团和格林酒店集团品牌总监王玺发言。

    他首先代表格林品牌方、业主方对协会表示感谢，并表示面对疫情后中国酒店及餐饮业的高速发展向高质量可持续发展的趋势，需要从品牌方到供应链找到一个合适的平衡点，共同发展，相互尊重，才能在行业中良性发展。格林酒店集团已加快全球化的布局，同时希望品牌落地三亚，助力海南旅游业高质量发展。

    广州大椰餐饮投资管理有限公司董事长黄闻健发言。

    他结合过去投资的经验为与会嘉宾提出建议，并表示餐饮业在春节后一路“狂飙”，但不能“狂妄”、“狂躁”，要稳重求进，注重餐饮品质化、差异化的发展。

    希尔顿海南区域总经理、海口希尔顿酒店总经理刘志成发言。

    他从打造品牌优势、深耕海南本土特色食材等方面希望协会能带领海南省酒店与餐饮企业取得突破性的发展，并大力倡导杜绝食品浪费的现象。

    海南蔚蓝时代实业有限公司董事长王海石发言。

    他从解决食材供应链，提升本土供应商品质，完善供应链体系，与政府联系、促进交流、沟通、信息分享，企业间推进合作、协作等方面发表自己的看法，并希望协会在服务行业、服务企业、服务市场、服务社会上发挥更大的作用。

    海南机场酒店管理部总经理、海南迎宾馆董事长兼总经理王永凡发言。

    他代表民族品牌酒店在品牌打造、个性化的服务分享经验，并从品质的服务、优质的产品、行业人才紧缺、酒店业服务人员素质等方面发表自己的观点，希望协会能够对酒店的餐饮提供帮助和指导。

    海南金海酒店用品发展有限公司副董事长黄琼广发言。

    他从供应商板块的角度提出建议和个人需求：一、希望协会多组织行业内不同形式的交流会、对接会，促进酒店餐饮业同行及上下游供应商之间的信息流通；二、希望协会给予各分会的工作指导意见与帮助，增进分会会员间的凝聚力，引导会员间良性竞争；三、希望协会为行业传达更多关于自贸港建设的前沿资讯和政策。

中国.北京绿色建筑产业联盟绿色酒店产业专委会会长

中国旅游协会民宿客栈与精品酒店分会常务理事

上海现代服务业联合会金融科技服务专委会副会长

上海杉达学院万豪酒店管理学院特聘教授

中国绿色酒店数字商 业研究院创始院长

长三角智库文旅产业智库联合发起人

上海中链云物联网科技有限公司董事长

CCTV 牛商论道 联合策划

数字化、标准化、产业化如何助力酒店餐饮企业高质量发展”分享”

中国酒店数字化转型的必要性

    作为本场唯一一位主题演讲的女企业家，中链云董事长仇静坚女士万分欣慰，她呈现给各位领导、酒店供应商大咖们的主题分享是数字化、标准化、产业化如何助力酒店餐饮企业高质量发展”。仇总以一袭满满红色喜庆元素的时尚旗袍亮相在“众星”面前。首先，她以一位深耕文旅酒店商海女企业家的身份和大家同庆海南省酒店与餐饮行业协会成立二十周年。海南拥有众多兼具舒适精致，宁静浪漫，品质好和颜值高的度假酒店及精品民宿，不仅能让旅客获得高质量休息，还能让其沉浸式体验当地特色风土人情，为崭新的旅途充电续航。

    仇总表示：随着国内旅游潮接踵而至，酒店、餐饮、饭店迎来真正意义上的“开春红”。宾客的眼睛都是雪亮的，在酒店同质化日趋严重的情况下，很多酒店在品牌推广方面上看着做得高大上，但宣传到位未必落实到位。宾客们会挑择融入数字化、科技化、多元化元素的酒店。餐饮饭店也是如此，不是端到桌面上的菜色香味俱全就能称之为“美味佳肴”，因为客户的口味是“善变”，依赖于一招鲜，吃遍天获得食客青睐已不切实际。因此，很多酒店为了占据市场经济下的品牌优势，必须尽快完成数字化转型和人才培训体系。但这其中有很多影响数字化发展的内部因素：酒店资金有限无法全额对数字化项目长期投入、数字化人才培训产出的见效很慢。完成数字化转型要全方面综合发展，根据服务对象具体可分为中央管理、运营、营销和服务四个维度。只要有其一出现短板，酒店的数字化转型进程就会“中断”。很多酒店管理者还停留在靠多招贤纳士，通过源源不断的人海战术，作为酒店发展壮大的长久之计，用物质激励和精神鼓舞留住人才。从外部因素来说，酒店经营模式和储备人才都要具备核心的竞争力，所有的一切才有高质量发展可言。

企业数字商学院驱动人才潜力

    仇总向大家讲解到：我们的文旅酒店和餐饮饭店大咖们要顺应企业数字化变革时代。首先团队成员可塑性要强。这主要表现在接受新生事物，学习各渠道知识体系能力，触类旁通，学以致用。其次把理论化的概念用到实践工作当中，并独当一面，屡屡突破自我工作结果的最大值。最后，要归纳分析，总结经验，形成一条清晰明了的“数字化思维链”，这就是学习企业数字化的必经之路。

    中国人自古就有见贤思齐的刻板效仿精神，现代社会，古今中外有很多敢为天下先的创新科技企业案例，其方式不一定适用于所有的企业管理者。数字化学习切忌拿来主义、生搬硬套。中链云旗下的企业数字商学院课程有着精细化、标准化、高效化的“三足鼎立”的创立优势，从want学什么，where哪里学，why为何学角度出发，帮助企业全体员工解决众多纷繁复杂的“难题”。人才培养和经营模式的复制，并非简单的依样画葫芦。这套系统的学科覆盖面堪比“江湖百晓生”，无论在电脑端还是手机端，都可以搜索到你想得到的在线课程，百分之百国内外知名教授、专家、学者真人出镜。课程里有分门别类的指导性内容分析提供学习者参考，这不是选择题，不懂随便一勾就完事了，你不把课程主题参悟透，接下来的考试根本无从下手。比如你作为一个酒店创业者，准备在三亚海边五公里范围内开一家民宿酒店，样板房框架画好了，施工方案设计好了、蓝图前景也规划好了，马上投入人力、物里、财力“开工”，但你实践了就会知道，会发生很多始料未及的“突发状况”，装修时间长人工成本贵， 因不可抗力因素（海啸、台风）等耽误预定工期，现场人员亚要求多出加班费，以及建筑物料里会滋生甲醛危害周边游客身心健康。这些问题，没有一本教科书里会具体教你怎么“化险为夷”。你只有认真研读了企业数字商学院的线上课程，将所有开酒店前的事前、事中、事后的客观条件罗列出来，再逐个攻破。所以，要发自内心，反复灵魂拷问自己，学习数字化课程的最终意义体现在哪里？

    于是，越来越多的企业认识到，企业培训工作必须将线上与线下有效融合，只有这样才能发挥协同效应，做到降本 增效（企业需求OMO）。借助OMO智能学习平台，这一切将成为可能。线下培训课程及互动将全面数据化，线下培训也能拥有线上级别的便利；而学员在参与线上学习过程中，不但能够 获得学习结果的即时反馈，还可借助OMO智能学习平台中的视频直播互动等技术，与讲师和其他学员进行社交互动，让线上学习也可拥有线下级别的即时反馈和交流体验（培训技术OMO）。

美团海南公共事务总监陈泉志
作“海南生活服务及餐饮业数据报告”分享

携程海南省大住宿事业部总经理谭文斌
作“2022年携程住宿业大数据报告”分享

贯宣现场

会后合影

    会议通报即将举办的第三届中国国际消费品博览会琼菜推介及名企名厨交流推介活动相关事宜，协会将携手行业企业共同做好餐饮促消费扩内需工作，在交流中提升，在提升中成长。

    为积极贯彻国家标准化战略，加强我省酒店餐饮领域标准体系建设，会上同期宣贯《餐饮分餐制服务指南》《餐饮业供应链管理指南》《外卖餐品信息描述规范》《绿色餐饮经营与管理》等4项国家标准，助力海南省酒店餐饮行业标准化发展。

春茗晚宴环节

副会长兼秘书长陈刚主持春茗晚宴

三亚康年酒店业主代表刘德松致欢迎辞

省酒餐协党支部书记叶桂平致祝酒辞

协会领导敬酒

黎美科技发展有限公司大区经理吕榆杨作氢水项目推介

签署战略合作协议
海南省酒餐会&中链云

    伴随着铿锵激昂的music,我们仇总缓缓走上晚宴中央签约席，和陈恒执行会长签署海南省酒餐会与中链云战略合作协议。正式启动海南省绿色酒店数字商学院，助力海南省酒店餐饮数字化转型高质量发展。双方郑重其事的在签约协议合同书上落下浓厚的“一笔”签名真迹，并握手合影留念。这一刻将被记录在这个满屏“珍馐滋味”的春茗晚宴之中！

    仇总向陈会长阐述到：为了改善传统酒店餐饮的发展模式和单一制用人机制，介入企业数字商学院物联世界平台、普及诸子百家的新颖行业岗位知识体系，是对当下”汹涌澎湃“的白热化文娱休闲领域激烈市场竞争的有效“解救之道”。仇总大力赞扬了海南的绿色健康的饮食文化和各类特色品牌酒店让她对双方合作充满信心，助力于为海南酒店餐饮增效降本，仇总向陈会长承诺会如约完成她作为第四方酒店供应服务平台度负责人的“神圣使命“。针对未来搭建AI式酒店餐饮服务需要向陈会长多多指教。让我们祝福海南省酒餐会与中链云正式结为“合作盟友”，大喜之日记得吃海南特色的龙泉椰子鸡哦！

符史钦会长为新增选主席团主席海南白玉香健康产业有限公司总经理孙瑜颁证

陈恒执行会长为新增选副会长永涛集团总经理蔡九英、海南星枫餐饮管理有限公司董事长蒋财财、海南志远装饰集团有限公司董事长助理颜士博颁证

晚宴现场举杯畅饮

特别鸣谢

三亚康年酒店

三亚大东海酒店
海南金海酒店用品城发展有限公司
黎美科技发展有限公司
三亚德航商业有限公司
上海中链云物联网科技有限公司
海南白玉香健康产业有限公司
江苏欧佩日化股份有限公司海南分公司
康老板氧吧酒店
三亚九合欧佩商贸有限公司
广东奥淼环保节能科技有限公司
海南菜亿达商贸有限公司
三亚正庄实业有限责任公司
龙泉三亚椰子鸡汤店

    百余位政企领导大咖一同参与的海南省酒店与餐饮行业协会第四届理事会暨2023年主席团主席会长年会顺利画上了代表圆满大结局的句号。大家皆大欢喜，我们中链云董事长仇总如愿以偿，完美达成合作带动海南省酒店餐饮经济事项。把这座水天一色、澄碧无痕、山辉川媚的生态之岛的文娱休闲板块建设好，同时融入企业数字化体系，让宾客们除了沿着内心的声音，走进海南的旅游景点，邂逅一家家兼具美景与美食的科技化智能民宿。请大家跟随中链云的视角，闲坐静看云卷云舒，回归生活青梅煮酒温一壶田园梦，一程山水一程歌肆意挥洒这美好的时光。

中链云酒店产业物联网平台发布和创立迎合从消费互联网升级到产业互联网而创立的。

使命：致力于为住宿业酒店增效，降本，强能，扩容。

愿景：成为酒店行业的第四方供应链服务平台，

助力10000家酒店升级改造。

价值观：联盟致胜，聚敛共享。

中链云酒店产业配套平台定位为目前流行的精品，商务，设计，主题酒店，和快速发展的成长型连锁酒店提供从产品设计，供应，管理，系统，施工设计，智慧解决方案，装配式供应，供应链金融服务的酒店配套产业一站式供应链服务平台，以新设计，新科技，新材料，新系统，新康养，新环保，新金融等7大板块。

    酒店SCM供应链管理系统公司：旗下的中链云酒店产业配套平台专注于为成长型集团连锁酒店开发一套酒店物资采购SCM供应链管理系统，进一步整合了供应链体系，为工厂，酒店管理公司，酒店业主搭建起信息，采购，资源共享的系统，进一步简化门店物资采购，总部统购审批以及供应商产品上线发货。目前上线供应商数量逾千家。今年系统共享给15家成长型集团连锁酒店提供系统服务并上线运行。目前已经获得国家级软件著作15项。

AI智慧酒店服务公司：旗下的AI智慧酒店服务公司整合包括智能客控，智能泊车系统，迎宾机器人服务系统，酒店智能点播系统，无人自助机，智能门锁等于一体的整体酒店智慧化信息产业服务，为酒店提供一站式的智慧酒店升级服务。

官方网址：www.jjhomen.net.cn

上海中链云物联网科技有限公司

Hotel Supplier Chain of China IoT Technology Co., Ltd